Introduction Le castella café caramel est une version gourmande du célèbre gâteau japonais Castella, connu pour sa texture douce, fine…
Champignons farcis au fromage gratinés ultra fondants
Introduction Ces champignons farcis au fromage gratinés font toujours sensation. Ils sont à la fois fondants, parfumés et légèrement croustillants…
Bouchées pomme de terre lard fromage, apéritif chaud
Introduction Ces bouchées pomme de terre lard fromage sont de véritables petites merveilles pour l’apéritif. Les pommes de terre grenailles…
Carrés crumble abricot amande fondants et gourmands
Introduction Ces carrés crumble abricot amande allient croustillant et fondant de manière irrésistible. La base sablée est légèrement dorée. La…
Saint jacques crevettes crème, champignons et lardons
Introduction Ce plat de saint jacques crevettes crème aux champignons et lardons associe raffinement et authenticité. Les Saint-Jacques sont juste…
Noix de saint jacques crème persil poêlées
Introduction Ces noix de saint jacques crème persil sont un classique de la cuisine raffinée. Les Saint-Jacques dorent rapidement à…
Vol au vent crevettes, fenouil et crème à l’anis
Introduction Ce vol au vent crevettes au fenouil et crème à l’anis est une entrée élégante et pleine de finesse.…
Gratin pomme de terre viande hachée, façon parmentier
Introduction Ce gratin pomme de terre viande hachée s’inspire du célèbre hachis parmentier. La purée est douce, onctueuse et bien…
Verrines thon fromage frais et tomates cerises
Introduction Ces verrines thon fromage frais aux tomates cerises offrent une entrée légère, colorée et très fraîche. Le thon se…
Mille feuille pommes caramélisées et fromage fondant
Introduction Ce mille feuille pommes caramélisées au fromage fondant réunit croustillant, douceur et fondant. Le feuilletage doré s’associe à des…