Auteur/autrice : Hmnes recettes

Introduction Le gratin cabillaud crémeux fromage est un plat réconfortant, doux et délicatement parfumé. La chair du cabillaud reste moelleuse,…

Introduction Le vol-au-vent chapon morilles truffe fait partie de ces plats de fête qui marquent instantanément les esprits. La garniture…

Introduction Ces champignons farcis au fromage gratinés font toujours sensation. Ils sont à la fois fondants, parfumés et légèrement croustillants…

Introduction Ces bouchées pomme de terre lard fromage sont de véritables petites merveilles pour l’apéritif. Les pommes de terre grenailles…

Introduction Ce plat de saint jacques crevettes crème aux champignons et lardons associe raffinement et authenticité. Les Saint-Jacques sont juste…

Introduction Ces noix de saint jacques crème persil sont un classique de la cuisine raffinée. Les Saint-Jacques dorent rapidement à…

Introduction Ce vol au vent crevettes au fenouil et crème à l’anis est une entrée élégante et pleine de finesse.…

Introduction Ce gratin pomme de terre viande hachée s’inspire du célèbre hachis parmentier. La purée est douce, onctueuse et bien…