Introduction Ce plat de poulet roquefort penne réunit des pâtes fondantes et une sauce au fromage riche mais très équilibrée.…
Auteur/autrice : Hmnes recettes
Épaule de dinde confite aux graines de nigelle fondante
Introduction L’épaule de dinde confite aux graines de nigelle est un plat chaleureux et parfumé. La viande cuit très lentement,…
Langouste miso miel laquée au sésame noir, un plat raffiné
Introduction La langouste miso miel est un plat d’exception. La chair tendre de la langouste se marie ici à une…
Médaillons de filet mignon crème champignons et fondants
Introduction Le filet mignon crème champignons fait partie des plats incontournables pour un repas chaleureux. La viande reste très tendre…
Endives gratinées à la sauce légère, la recette facile
Introduction Les endives gratinées sont un grand classique des repas familiaux. Leur goût légèrement amer est ici adouci par une…
Coquilles Saint-Jacques gratinées dorées et fondantes
Introduction Les coquilles Saint-Jacques gratinées dorées font partie des grands classiques raffinés de la cuisine française. Elles associent la finesse…
Langouste à l’armoricaine tomate, vin blanc et estragon
Introduction La langouste à l’armoricaine fait partie des grands classiques de la cuisine française. La chair délicate de la langouste…
Gratin dauphinois traditionnel, crémeux et doré au four
Introduction Le gratin dauphinois traditionnel fait partie des grands classiques de la cuisine française. Ce plat chaleureux associe des pommes…
Gratin cabillaud chou-fleur crème et fruits secs dorés
Introduction Le gratin cabillaud chou-fleur crème est un plat fondant, parfumé et très réconfortant. Le poisson reste moelleux, le chou-fleur…
Gratin cabillaud crémeux fromage, un plat doux et fondant
Introduction Le gratin cabillaud crémeux fromage est un plat réconfortant, doux et délicatement parfumé. La chair du cabillaud reste moelleuse,…